La Champagnerie
La Champagnerie

We are La Champagnerie

A champagne bar in Montreal.

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  • 343 Saint Paul Street W,
  • Montreal, Quebec,
  • H2Y1H3
(514) 903-9343
lachampagnerie.ca
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what makes us great

Bar de quartier conçu sans prétention mais avec beaucoup de recherche, passion et rigueur, où l'on sert des bulles!
Valet du jeudi au samedi, dès 19h.

LA CHAMPAGNERIE - BAR À SABRAGE

Nous avons à cœur de “démocratiser” le champagne et les bulles. Bien entendu, nous offrirons de très prestigieux champagnes. Cependant, nous souhaitons profondément mettre en lumière les bulles de toutes sortes, poursuivant, nous-mêmes, la découverte de ces produits d’une richesse et d’une variété inouïes! Dans un esprit festif et de découverte, nous souhaitons ainsi offrir à tous les Montréalais un nouvel endroit unique, où, sans aucune prétention, on passera un moment dans la simplicité, le plaisir et le bon goût! 

Particularité de l’établissement : pour le plaisir des clients, les bouteilles de bulles et de champagne pourront être sabrées, littéralement! En effet, les employés de La Champagnerie, choisis pour leur professionnalisme, leurs curiosité et leur passion, ont parfait cette vieille technique du sabrage.

La pratique du sabrage de champagne remonterait au XIXesiècle et aux hussards de la gardenapoléonienne qui, au retour de la bataille, rendaient ainsi un vibranthommage à la victoire, à la vigueur, à la virilité et aux dames : d’un revers de lame, ils faisaientsauter le bouchon, gestespectaculaire et magistral lorsqu’élégammentexécuté. Wikipédia

Ouvert dès 17 h du mardi au dimanche, LA CHAMPAGNERIE - BAR À SABRAGE propose un menu raffiné, adaptable au moment. On servira donc une foule de plats en petite portion, à réunir ou à partager, suivant ici le courant de plus en plus populaire qu’est le « snack gastronomique .

La Champagnerie

343 Saint Paul Street, Montreal, H2Y1H3

 
 
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